Время варки некоторых продуктов

До полной готовности варятся:

говядина — 2—3 часа
бараньи лопатки и грудинка — около 2 часов
свинина - 2 часа
телятина — 1,5 часа
почки говяжьи — 1,5 часа
курица — 1 час
цыпленок — 20 — 25 минут
свекла в кожуре — 1,5 часа, нарезанная — 0,5 часа
капуста белокочанная, цветная — 20 минут
картофель целый — 20 минут, нарезанный — 15 минут
коренья — 10 — 15 минут, щавель — 5 — 7 минут
вермишель — 15 минут
рис — 30 минут
перловая крупа, предварительно замоченная, — 40—45 минут.


Кулинария

Все советы